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【转载】葱的七大营养功效  

2017-08-25 07:21:55|  分类: 饮食养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自枫叶《葱的七大营养功效》

葱的七大营养功效 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

             解毒调味:大葱含有挥发油,挥发油中含有植物杀菌素,有较强的杀菌作用。葱白的挥发性成分能作用于细菌的酶系统,对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌及链球菌有抑菌作用,可用来防治感冒、肠炎和痢疾。

   发汗抑菌:大葱能刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出;葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用。

葱的七大营养功效 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

   预防癌症:香葱所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用;葱内的大蒜素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

   增进食欲:生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进淀粉及糖质转化为热量,可以缓解疲劳。

葱的七大营养功效 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

    舒张血管:大葱富含维生素C,有舒张小血管、促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆症;大葱的挥发油和辣素,能去除腥等油腻厚味菜肴中的异味、产生特殊香气;如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

    降胆固醇:大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。

    壮阳补阴:大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,能壮阳补阴。

葱的七大营养功效 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

葱的七大营养功效 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

 

            摘自:《老年学习生活》   编辑:枫叶

   

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